Speisekarte

Kleine Schmankerl

Ofenfrische Laugenbrez'n2,00 Eur

Obatzda mit einer Brez'n

7,50 Eur

Ein Paar Weißwürste
mit süßem Senf und Brez'n

6,90 Eur

Wurstsalat
mit einer Brez'n

8,50 Eur

Vorspeisentrio
Frischer Radi, Speckpflaume, Obatzda, Radieser und Brez'n

7,50 Eur

Leberkäs
mit Erdapfel-Specksalat und Spiegelei

9,90 Eur

Sechs Rostbratwürstl
mit Sauerkraut und Graubrot

8,50 Eur

Almcurrywurst
mit Pikanter Currysauce, Pommes frites und scharfen Zwiebeln

8,50 Eur

Ragout  fin vom Hähnchen
mit grünem Spargel, gratiniert mit Appenzeller Käse

8,50 Eur

Tiroler Brettjause
Schinken-, und Käsespezialitäten und andere verschiedene Schmankerl, serviert mit Graubrot und Brez'n

14,90 Eur

 

Salate

Kleiner gemischter Blattsalat
mit Rauke, Spinat und Crôutons
5,50 Eur

Bunter Blattsalat
mit Joghurt- oder Balsamico-Dressing, wahlweise mit:

7,90 Eur

  • Ziegenkäse und frittierten Süßkartoffeln
  • karamellisierter Gänseleber mit Gewürzorangen
11,90 Eur
11,90 Eur

 

Aus der Suppenküche

Deftige Kartoffelcremesuppe
mit gebratenen Steinpilzen und Speck
5,90 Eur

Steckrübeneintopf
mit Gänsefleisch und frischen Kräutern

6,50 Eur

 

Flammkuchen

mit marinierter Gänsebruch
Speck und Preiselbeerschmand
12,50 Eur

mit Grillgemüse
Ziegenkäse und Olivenschmand

12,50 Eur

 

Spezialitäten aus Topf, Pfanne und aus dem Rohr

Ofenfrischer Schweinekrustenbraten
mit Bockbier-Sauce, Rotkohl und Kartoffelkloß
13,90 Eur

Schweinshax'n aus dem Rohr
mit Sauerkraut und Serviettenknödel

16,50 Eur

Kalbsschnitzel
goldbraun gebraten mit Pommes frites, Preiselbeeren und kleinem gemischten Salat

18,50 Eur

Rinderroulade
gefüllt mit Tiroler Speck, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelkloß

15,90 Eur

Ragout von der Gans

mit Schupfnudeln, Rosenkohl und Preiselbeerbirne

15,90 Eur

Zweierlei vom Spiegelkarpfen

auf Wurzelgemüse im Weißweinsud mit Petersilienkartoffeln und Malzbiersauce
15,90 Eur

Halbe Ente

goldbraun aus dem Ofen, mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß
17,50 Eur

Doradenfilet

knusprig auf der Haut gebraten, mit Wurzelgemüse im Weißweinsud und Petersilienkartoffeln
17,90 Eur

 

Für unsere Vegetarier

Gebratene Serviettenknödel
mit Waldpilzrahm und Salat
12,90 Eur

Maultaschen
in Tomatenpesto, Pinienkernen und frischer Rauke

11,90 EUr

Käse-Walnuss-Spätzle
gratiniert mit Ammergauer Bergkäse und kleinem Salat

12,90 Eur

 

Siaße Sach'n

Birnenstrudel
mit Topfencréme und Preiselbeersahne
6,90 Eur

Germknödel
mit Mohnglasur und warmer Vanillesauce

7,50 Eur

Kaiserschmarrn
mit warmen Zwetschgen

8,90 Eur